photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Vous êtes passionné(e) par la restauration et recherchez une opportunité excitante dans un environnement dynamique où la qualité de la cuisine et du service sont une priorité ? La Prison du Bouffay à Nantes a le poste idéal pour vous ! Responsabilités : Assurer un service impeccable en salle en veillant à la satisfaction des clients. Avoir l'esprit d'équipe et d'entraide. Travailler en étroite collaboration avec la cuisine pour assurer la qualité et la cohérence des plats servis. Maintenir un environnement propre et organisé en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Avantages : Cuisine de Qualité : Travailler aux côtés d'une équipe de cuisine passionnée qui met l'accent sur la fraîcheur, la qualité et la créativité des plats. Ambiance Dynamique : Rejoignez un environnement de travail stimulant où le dynamisme et l'esprit d'équipe sont valorisés. Opportunités d'Évolution : La Prison du Bouffay offre des possibilités d'avancement pour les employés talentueux et motivés. Situé au cœur de Nantes : Profitez de l'animation et de la vie culturelle du centre-ville tout en travaillant dans un cadre historique. Si vous êtes motivé(e), dynamique et[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vieil-Baugé, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Adecco Baugé recrute pour l'un de ses clients, acteur de la restauration collective, un cuisinier collectivité (H/F) en intérim à Baugé-en-Anjou (49150), au sein d'un établissement pour public senior. Vous rejoignez une équipe de 5 cuisiniers encadrés par un chef de cuisine et un responsable de site, dans un environnement structuré avec procédures établies. Vos missions : préparer des repas familiaux, équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents, en soignant la présentation et la régularité. Vous appliquez strictement les normes HACCP et maintenez un poste propre et sécurisé. Vous participez à la gestion des denrées (réception, contrôle, stockage, traçabilité, DLC, rotation des stocks) et au service, dans une relation courtoise et bienveillante avec les résidents. Vous contribuez à l'organisation de la cuisine, à la coordination des tâches et au respect des horaires de production. Poste à temps plein, horaires de journée avec roulement (7h00-15h00 / 11h20-19h15) et travail le week-end selon planning. Mission d'un mois renouvelable en vue d'une longue durée, à pourvoir dès que possible. Rémunération selon expérience et grille interne, dans un cadre professionnel[...]

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Agent administratif / Agente administrative

Emploi Administrations - Institutions

Étain, 55, Meuse, Grand Est

Les repas qui arrivent à temps, les factures qui s'envoient sans souci : c'est votre organisation. La Communauté de Communes du Pays d'Étain recrute un-e agent-e administratif-ve pour coordonner la gestion de la restauration et de la demi-pension au collège. Un poste clé, en lien direct avec l'équipe cuisine et les familles - où organisation, bienveillance et rigueur administrative font toute la différence. Vous êtes le maillon essentiel entre la cuisine, les élèves, les familles et la gestion. Chaque jour, vous assurez que les commandes arrivent à temps, que la facturation est juste, que les projets alimentaires avancent. Vous travaillez en étroite collaboration avec le chef de cuisine, l'adjointe aux ACM, le service Éducation et le gestionnaire de l'établissement. C'est un poste d'organisation et de coordination - où votre rigueur administrative sert une belle mission : bien nourrir les jeunes. VOS MISSIONS AU QUOTIDIEN : Gestion administrative et facturation - Traiter les inscriptions de demi-pension et établir les factures des élèves - Suivre les paiements et assurer le suivi administratif des familles Commandes et approvisionnement - Coordonner les commandes[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Étain, 55, Meuse, Grand Est

Toute l'année, vous êtes le garant de la propreté et de la fonctionnalité des locaux de la collectivité. En période scolaire, vous entretenez La Halle chaque matin et accompagnez la restauration du collège à midi. Pendant les vacances, vous basculez sur des missions élargies : cuisine au Centre Social, entretien du gymnase, mise en place des animations. Vous travaillez en équipe, avec des partenaires sur plusieurs sites, dans un cadre bien structuré et en lien direct avec l'encadrement. VOS MISSIONS AU QUOTIDIEN : Entretien et propreté des locaux à la Halle le matin et au gymnase pendant les vacances - Maintient la propreté des locaux (nettoyage des sols, du mobilier, des sanitaires et des cuisines) - Dépoussière les surfaces, trie et évacue les déchets courants - Approvisionne les distributeurs de savon, les essuie-mains Accompagnement des temps de restauration au collège - Accompagner et encadrer le temps du repas au collège - Contribuer au bon déroulement du service Pendant les petites et grandes vacances - Cuisine : préparation et service au Centre Social (site EIX) - Entretien : prise en charge du gymnase et des équipements de loisir - Polyvalence : selon les[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Omer, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Description du poste : Nous sommes à la recherche d'un plongeur en restauration H/F motivé et dynamique pour rejoindre notre équipe. Le plongeur joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre établissement, en assurant la propreté et le maintien des équipements de cuisine. Missions principales : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements. Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité. Veiller à la propreté générale des locaux de cuisine. Assister le personnel de cuisine en cas de besoin. Il assurera également le nettoyage du restaurant Profil recherché : Dynamisme et rigueur. Capacité à travailler en équipe. Sens de l'organisation. Expérience dans un poste similaire est un plus. Flexibilité et disponibilité (travail en journée, week-ends et jours fériés). Nous offrons : Possibilités de développement et de formation interne. Contrat renouvelable suite arrêt maladie Le poste est à pourvoir le plus rapidement possible (horaires le soir de 18h00 à 00h00 du Mercredi au Samedi). Pause dîner de 18h30-19h00

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Colmar, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Sous la responsabilité du chef de cuisine de l'établissement où il assure sa mission, il confectionne et conditionne les plats et participe à leur distribution. Assurant une mission de magasinage, il participe à la fonction logistique du restaurant scolaire en assurant la réception, le stockage, la préparation et la distribution des marchandises alimentaires. ACTIVITES PRINCIPALES : Participation à la gestion du stock des denrées Participation à l'élaboration des menus Réalisation des mets ou des repas à partir de denrées alimentaires de base, de produits semi-élaborés ou de produits finis Confection des desserts et pâtisseries Veille et participation au nettoyage et à la remise en état de la cuisine. Transmet aux aides de cuisine les éléments du savoir faire culinaire. Magasinage Réception, rangement et distribution des denrées Sortir les produits selon les besoins et les procédures adaptées Réalisations régulières d'inventaires et gestion des commandes d'approvisionnement Recevoir les fournisseurs Contrôler la mise en œuvre des consignes d'hygiène et de sécurité pour les agents et les biens stockés (traçabilité) Assurer l'entretien et le rangement des matériels COMPETENCES[...]

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Frigoriste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Motte-Servolex, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Votre agence Fidérim Chambéry recrute pour un de ses clients un.e « Frigoriste (H/F) ». Dans le cadre de notre politique diversité, nous étudions, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap. Dans le cadre de son activité, l'entreprise, spécialisée dans les domaines du froid, de la climatisation et de la cuisine professionnelle, renforce ses équipes techniques. Elle intervient exclusivement auprès d'une clientèle professionnelle, sur des équipements essentiels au bon fonctionnement de leurs activités. Missions principales : - Contact direct avec les clients - Interventions chez clients professionnels - Installation équipements frigorifiques - Conception solutions techniques cuisine - Maintenance préventive équipements - Dépannage installations froid - Interventions cuisines professionnelles - Application règles sécurité - Diagnostic pannes équipements Contrat intérim Rémunération selon profil et expérience + panier Prise de poste sur le bassin chambérien Compétences clés appréciées : - Techniques frigorifiques - Lecture schémas techniques - Diagnostic et dépannage - Autonomie interventions terrain - Relation client professionnelle -[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Au sein d'un établissement proposant de la restauration le midi et des tapas le soir, vos missions seront les suivantes : - Préparation des ingrédients pour les plats du midi et les tapas du soir. - Aide à la préparation des plats sous la supervision du chef. - Nettoyage et entretien des espaces de travail et des équipements de cuisine. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participation à la réception et au stockage des livraisons. - Collaboration avec l'équipe de cuisine et de service pour assurer un service fluide. Le poste est à pourvoir le plus rapidement possible pour une durée de 6 mois. Une période d'immersion sera mise en place en amont.

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Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Administrations - Institutions

Cahuzac-sur-Vère, 81, Tarn, Occitanie

Poste permanent/ CDD 1 an renouvellable / Cahuzac sur Vère / Catégorie C / Temps plein Fonction principale Le cuisinier H/F en restauration scolaire prépare et distribue les repas, en veillant à leur qualité et à leur équilibre. Il participe à la plonge et au nettoyage de la cuisine selon l'organisation du site. Il suit les fiches techniques et respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il établit les menus en conformité avec les règles en vigueur. Nous recherchons un cuisinier afin de seconder le responsable de la cuisine centrale de Cahuzac sur vère qui fabrique les repas pour plusieurs sites scolaires et périscolaires du territoire. Missions Planifie, gère et produit les préparations culinaires. Réalise des menus équilibrés, conformes aux règles en vigueur. Gère les stocks de denrées alimentaires et assure les commandes et leur suivi. Assure la répartition, le stockage et l'expédition des repas sur l'ensemble des sites satellites, s'il s'agit d'une cuisine centrale. Assure la répartition et le prétraitement des denrées avant la phase de fabrication des repas. Assure le nettoyage et la désinfection des locaux et matériels. Participe[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Restaurant éphémère situé à Montauban recrute son ou sa commis(e) expérimenté(e) Travail en équipe sous la responsabilité du chef de cuisine Cuisine traditionnelle utilisant des produits frais et locaux. Vous travaillerez pour les services de 5 midis et 2 soirs. Vous devez être autonome sur votre poste. 2 jours de repos consécutifs, poste jusqu'au 31 août implication et compétences exigées

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Neufchâteau, 88, Vosges, Grand Est

EHPAD Justine Pernot à NEUFCHATEAU Participer à la production des repas : - Participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation en fonction des menus en suivant la fiche recette associée. - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments.) et mettre en place le Plan de Maitrise Sanitaire - Contrôler la quantité, la qualité et l'allotissement de la production - Organiser, contrôler et participer à la distribution (service à l'assiette en salle de restaurant) et/ou plaque gastro - Respecter les régimes alimentaires prescrits (compris les textures modifiées) - Prévoir des solutions en cas d'imprévus en relation avec la Direction (stock de sécurité / plan bleu) Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks : - Signaler les besoins en matière d'approvisionnements et veiller à la rotation de stocks - Préparer les commandes en fonction des besoins et du budget défini par le Chef cuisinier - Réceptionner les denrées ou contrôler leur réception, contrôler leur conformité - Assurer ou[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pouzin, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de notre établissement, vous serez responsable de la préparation et de la finition des repas tout en respectant les divers régimes alimentaires de nos résidents - Vous garantissez le respect des normes d'hygiène et de sécurité en contrôlant le bon fonctionnement du matériel de cuisine et l'utilisation adéquate des produits - Vous participez activement à la gestion quotidienne du service. Votre connaissance des différentes textures est nécessaire. - Contrat: Intérim - Durée: 6/mois - Salaire: 12.5 euros/heure Nous recherchons un Cuisinier (F/H) expérimenté et rigoureux, capable de gérer les repas et les régimes alimentaires spécifiques dans un établissement. - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine - Capacité à gérer les équipements et produits culinaires efficacement - Expérience confirmée de 3 ans en cuisine professionnelle exigée - Diplôme d'État en cuisine ou équivalent souhaité Processus de recrutement Intéressé(e) par cette offre d'emploi ? Postulez facilement ! Nos consultants spécialisés examineront votre candidature avec respect de l'égalité des chances et de bienveillance. Nous vous donnerons une réponse transparente, quelle que soit[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Limoux, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un(e) Agent de cuisine pour renforcer notre équipe. Vos missions : Remise en température des repas dans le respect des normes d'hygiène. Préparation et mise en place du service. Plonge et entretien du matériel de cuisine. Nettoyage et entretien de l'office et du réfectoire. Tenue des documents de traçabilité (HACCP) et respect des procédures en vigueur. Profil recherché : Sérieux(se), rigoureux(se) et organisé(e). Sens de l'hygiène et du travail en équipe. Une expérience en restauration collective est appréciée.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Limoux, 11, Aude, Occitanie

Chez Steph et Coco recherche un employé polyvalent , prise de poste dès possible et jusqu'au 31 octobre(h/f). En cuisine, ils souhaitent s'entourer de profils compétents mais avant tout partager une expérience, celle que l'établissement fait vivre à ses clients, celle du bien manger et du bien recevoir. Ils valorisent une cuisine "fait maison" mais vous pouvez apporter votre plus value. Vous aiderez à la mise en place en cuisine, à la préparation des plats et des tapas, effectuerez a plonge ainsi que l'entretien de la cuisine. ouverture service du mardi soir au dimanche midi juillet et aout. Vous devez vous présenter directement auprès de l'employeur avec un CV à jour entre 10h et 11h ou après 18h du jeudi au dimanche ou candidater directement via cette offre d'emploi.

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Aide de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Trégastel, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

3 postes à pourvoir. Rejoignez une équipe dynamique et apprenez les ficelles de la cuisine au sein du restaurant Rozell ! Vous souhaitez découvrir les coulisses d'un restaurant en plein lancement et faire partie d'une aventure humaine enrichissante ? Vous êtes dynamique, polyvalent(e) et doté(e) d'une énergie communicative ? Nous recherchons un(e) aide cuisinier(e) pour compléter notre équipe ! L'esprit Rozell: Rozell est le projet porté par Lou et Gaspard. Notre ambition est de créer une équipe soudée où chacun trouve sa place. En tant qu'aide cuisinier(e), vous serez un maillon essentiel au bon fonctionnement de notre établissement. Nous nous engageons à vous intégrer dans une ambiance motivante et bienveillante, loin du stress toxique. Vos missions: - Préparer les ingrédients et les garnitures. - Maintenir votre espace de travail propre et organisé, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. - Participer au dressage des assiettes. - Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine. - Réceptionner et contrôler les produits livrés par nos fournisseurs. Le profil recherché: Débutant(e) accepté(e) ! La curiosité et l'envie d'apprendre sont les qualités principales[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Malville, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Vous assurez la fabrication de préparations à froid (mousses, rillettes, beurres,...) à l'aide des outils (robots, mixeurs, mélangeurs, sauteuses,) à grande capacité conformément à notre programme de production ainsi qu'à nos recettes originales. Vous êtes tenu(e) de respecter les consignes de travail, d'hygiène et de sécurité. Vous êtes idéalement de formation CAP / BEP Cuisine. Vous avez acquis plusieurs années d'expérience en restauration traditionnelle et/ou en cuisine collective. Une première expérience en industrie agro-alimentaire serait un atout. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre disponibilité, votre esprit d'équipe et votre adaptabilité. Postes à pouvoir dès que possible Vous êtes idéalement de formation CAP / BEP Cuisine. Vous avez acquis plusieurs années d'expérience en restauration traditionnelle et/ou en cuisine collective. Une première expérience en industrie agro-alimentaire serait un atout. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre disponibilité, votre esprit d'équipe et votre adaptabilité. Postes à pouvoir dès que possible. Contrat intérim ou CDD de 5 mois. Horaires : du lundi au vendredi Si vous correspondez au profil, merci de postuler[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Barenton, 50, Manche, Normandie

Nous recherchons pour congé de maternité un (e) aide de cuisine. Poste à pourvoir maintenant. Les horaires : Du mardi au vendredi de 08h-15h30 et seulement le vendredi de 08h30 -15h30 et travail le soir de 18h30 à 21h30/ Samedi repos / Dimanche de 08h00-15h30 Les horaires du week-end peuvent être modulable suivant les réceptions. Votre mission : Préparation en cuisine (entrées chaudes et froides), épluchure légumes, vaisselle, ménage etc.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Au sein d'une structure de restauration collective , vous assurez l'aide à la préparation des repas et le service en salle, dans le respect des procédures internes. Vos missions principales Aider à la préparation des plats froids : assemblage, portionnage, préparation des entrées et desserts***Participer au dressage des assiettes, plateaux ou selfs et au débarrassage en fin de service***Assurer le service en salle : accueil des convives, mise à disposition des plats, réponse aux demandes simples***Accompagner et aider les personnes pendant les repas (installation, aide à la prise des repas selon les besoins)***Contribuer au nettoyage et au rangement des postes de travail, de la salle et du matériel utilisé***Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur en restauration collective Description du profil : Vous intervenez en collectivité en soutien de l'équipe cuisine et du service en salle, dans le respect des normes d'hygiène et de la relation aux usagers.***Expérience exigée en cuisine collective, restauration ou service en salle***Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)***Rigueur et organisation[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sap-en-Auge, 61, Orne, Normandie

L'Inattendu Bistrot Guinguette, concept de bistrot situé à Sap-en-Auge dans l'Orne (Petite cité de caractère) avec concerts, brunchs recherche un CHEF DE CUISINE homme ou femme. Menu bistrot le midi et carte le soir. Brunch 1 dimanche par mois. Cuisine locale et authentique. Contrat CDI de 39H semaine - congés les dimanches, lundis et mardis. Encadrement de l'aide cuisine. Gestion de l'élaboration des menus, de la carte, gestion des commandes et des stocks Gestion HACCP Cadre authentique dans une longère normande au coeur d'un domaine celui du Grand Jardin. Décoration cosy et extérieur guinguette. Poste à pourvoir dès que possible CAP cuisine HACCP Expérience dans un poste similaire en restaurant traditionnel demandé

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Agent / Agente de restauration et d'hôtellerie

Emploi Enseignement - Formation

Saint-Germain-en-Laye, 78, Yvelines, Île-de-France

À propos du poste Nous recrutons, pour un hôtel de 4 étoiles situé à Saint Germain en Laye, un(e) commis de cuisine enthousiaste et impliqué(e) afin d'intégrer notre équipe. Vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des plats et le bon déroulement des opérations en cuisine. Si le travail d'équipe vous motive et que vous souhaitez évoluer dans l'univers de la restauration, ce poste est fait pour vous. Responsabilités - Participer à la préparation des produits dans le respect des recettes et des standards de qualité - Assister les chefs de cuisine dans l'élaboration des plats - Assurer l'organisation du poste de travail et le rangement des denrées - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Veiller à l'entretien et à la propreté du matériel et des locaux - Travailler en collaboration avec l'équipe afin de garantir un service efficace et fluide Profil recherché - Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutant(e)s motivé(e)s sont accepté(e)s - Bon sens de l'organisation et capacité à travailler dans un environnement dynamique - Connaissance des bases de la préparation culinaire - Esprit d'équipe et sens du[...]

photo Premier commis / Première commise de cuisine

Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Le restaurant "Le Baratin" Quai Bélu recrute un cuisinier(ère) H/F. Créateur de saveurs et d'expériences culinaires est au cœur de l'art gastronomique. Vos missions : - Préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonnez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration - Gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Vous travaillez du Mercredi au Dimanche avec deux jours de congés consécutifs (Lundi et Mardi).

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Cheval-Blanc, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Restaurant " Comme Un Dimanche", est un lieu unique, au pied du petit Luberon, fort d'un caractère reposant et d'une cuisine qui incite au voyage, nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour participer à notre 3ème saison estivale! *Description du poste: - Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine - Nettoyer et entretenir les locaux de cuisine (sols, plans de travail, équipements) - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les déchets selon les procédures en vigueur - Aider ponctuellement l'équipe cuisine pour des tâches simples (selon les besoins) * Profil - Débutants acceptés - formation interne assurée - Sens du travail bien fait. - Rigueur, ponctualité et fiabilité - Esprit d'équipe et entraide - Capacité à travailler avec un rythme soutenu * Dates: jusqu'au 31/08/2026 * 2 jours de repos * Poste non logé, en coupure (services midi et soir) *Avantages : repas fournis, mutuelle d'entreprise Rejoins une équipe de professionnels passionnés, solidaires et bienveillants, prête à t'accompagner dans une nouvelle aventure!

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Massy, 91, Essonne, Île-de-France

Vous êtes un(e) commis(e) de cuisine passionné(e) par la restauration rapide ? Vous aimez travailler dans un environnement dynamique et en équipe ? Rejoignez notre équipe ! Vos missions : Préparer et assembler les produits en respectant les recettes et standards O'Tacos Assurer la mise en place et le bon déroulement du service en cuisine Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Veiller à la qualité des préparations et à la satisfaction des clients Participer à la gestion des stocks et au rangement des produits alimentaires Maintenir la propreté du poste de travail, du matériel et des espaces de préparation Profil recherché : Esprit d'équipe, dynamisme et rigueur Capacité à travailler sous pression, surtout lors des services. Sens de l'organisation et bonne communication. Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez évoluer dans un cadre convivial, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre équipe !

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Possession, 97, La Réunion, -1

Vous êtes un(e) passionné(e) de cuisine, créatif(ve) et rigoureux(se) ? Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) traiteur talentueux(se) pour rejoindre notre équipe et contribuer à la création de plats savoureux et innovants. Dans notre établissement réputé pour son savoir-faire artisanal et son service de qualité, vous aurez l'opportunité de mettre en valeur vos compétences culinaires et votre créativité. Missions principales : Préparer et réaliser une variété de plats traiteurs, salés et sucrés, selon nos recettes traditionnelles et innovantes. Participer à la création de nouveaux menus et à l'amélioration de nos produits. Veiller à la qualité et à la présentation impeccable de nos plats. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en équipe dans un environnement dynamique et professionnel. Gérer les stocks et les commandes de matières premières. Participer à l'organisation et à la réalisation d'événements traiteurs. Profil recherché : CAP Cuisine ou expérience équivalente en cuisine. Expérience professionnelle en cuisine ou en traiteur appréciée. Passion pour l'artisanat et le travail bien fait. Créativité, sens de l'innovation et souci du détail. Capacité[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Félicien, 72, Ardèche, Pays de la Loire

- 1 Poste à temps plein à pourvoir dès que possible - Quotité de temps de travail : 100% Horaires : Les horaires pourront être amenés à évoluer selon les nécessités de service et sont donnés à titre indicatif : Du Lundi au Vendredi (jours fériés également) : - Poste de Journée (J4) : 7h00 - 19h00 - Poste de Journée (J5) : 8h00 - 20h00 - Poste de journée (TT) = 8h00 - 14h00 Samedi et Dimanche : - Poste de Journée (J5) : 8h00 - 20h00 Repos hebdomadaires : 1 week-end travaillé environ par mois. Missions : Sous la responsabilité du responsable de restauration, vos missions principales sont : - Assurer la plonge - Réaliser les préparations froides - Réceptionner et ranger les matières premières en chambre froide et en réserves - Distribuer les chariots repas dans les services - Nettoyer les locaux et matériels de cuisine Capacités et compétences requises : - Débutant accepté - Etre titulaire d'un CAP cuisine serait apprécié - Savoir travailler en équipe et en autonomie - Rigueur, disponibilité, dynamisme - Utilisation de l'outil informatique - Vaccin Hépatite B obligatoire / Vaccins contre la grippe et le Covid fortement conseillés - Les formations[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Lézignan-Corbières, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un(e) Agent de cuisine pour renforcer notre équipe, tout d'abord en CDD de 2 mois mais pouvant évoluer en CDI. Vos missions : Remise en température des repas dans le respect des normes d'hygiène. Préparation et mise en place du service. Plonge et entretien du matériel de cuisine. Nettoyage et entretien de l'office et du réfectoire. Tenue des documents de traçabilité (HACCP) et respect des procédures en vigueur. Profil recherché : Sérieux(se), rigoureux(se) et organisé(e). Sens de l'hygiène et du travail en équipe. Une expérience en restauration collective est appréciée.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bizanet, 11, Aude, Occitanie

EMPLOYÉ DE RESTAURATION COLLECTIVE / COMMIS CUISINIER EN EHPAD h/f Rejoignez une équipe bienveillante et un environnement où votre travail contribue au bien-être des résidents ! Nous recherchons : Employé de Restauration Collective - Commis Cuisinier h/f motivé(e), soigneux(se) et impliqué(e) pour intégrer la cuisine d'un EHPAD. Vos missions: Préparation culinaire Participer à la préparation des repas du midi et du soir selon les menus établis Éplucher, couper, assembler et cuire les aliments selon les techniques de base Préparer les entrées, desserts, potages et textures modifiées (mixés, hachés) Respecter les régimes alimentaires : sans sel, diabétique, textures adaptées Aide à la production Soutenir le cuisinier dans les productions chaudes et froides Réchauffer les plats et assurer la finition des préparations Dresser les assiettes ou plateaux dans le respect des grammages et des normes Adapter les portions et textures selon les prescriptions médicales Hygiène & sécurité alimentaire Appliquer strictement les règles HACCP et les protocoles internes Nettoyer et désinfecter son poste, le matériel et la zone de travail S'assurer de la bonne conservation des aliments[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

tu es passionné(e) par la cuisine et tu veux apprendre un vrai métier? rejoins notre équipe ! Nous recherchons un(e) apprenti(e) motivé(e), curieux(se) et dynamique pour se former à nos côtés. Tu apprendras les bases du métiert, les techniquesde cuisine et le travail en équipe dans un environnement professionnel et convivial . Envie d' évoluer avec nous ? Envoie nous ta candidature !

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la préparation des plats, à la mise en place, au respect des normes d' hygiène(HACCP) et à l' entretien de votre poste de travail. Vous êtes dynamique, rigoureux(se), aimez le travail en équipe et souhaitez évoluer dans un environnement de cuisine professionnel. Une première expérience est appréciée, mais les débutants motivés sont également les bienvenus. rejoignez une équipe passionnée où la qualité, le respect des produits et l' esprit d'équipe sont au cœur de notre métier.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Sancoins, 18, Cher, Centre-Val de Loire

MISSION PRINCIPALE : Vous assurez la production culinaire, l'élaboration des menus, la sécurité sanitaire (HACCP/PMS) et l'encadrement de l'équipe. Vous pilotez l'ensemble des tâches administratives : gestion des plannings et congés, suivi du budget alimentaire, engagement des appels d'offres, déclarations réglementaires dont loi Egalim. EN DETAIL × Elaborer les menus mensuels en intégrant budget, saisonnalité et besoins spécifiques des résidents (dont textures modifiées). × Superviser la production culinaire et garantir l'application des normes HACCP et BPH ainsi que le suivi du PMS. × Gérer les stocks, les commandes et contrôler la conformité des livraisons. × Encadrer et organiser le travail de l'équipe cuisine (polyvalence production/management). × Assurer le suivi du budget alimentaire et proposer des ajustements si nécessaire. × Participer aux réunions internes et assurer la relation avec les fournisseurs et la gestion des campagnes alimentaire au niveau du GCS. × Gestion et suivi de la partie administrative de la cuisine. CONNAISSANCES : Diététiques en gériatrie, régimes thérapeutiques, plan de maîtrise sanitaire et gestion des marchés (G.C.S Achat du Centre) MATIN-SOIR[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Yffiniac, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Implantée depuis plus de 60 ans sur le territoire, la Clinique du Val Josselin est un établissement de santé mentale, qui accueille des patients adultes atteints de troubles psychiatriques. Elle compte deux services : un service d'hospitalisation à temps complet de 97 lits et un hôpital de jour de 36 places. Rejoindre la Clinique du Val Josselin, c'est intégrer une structure à taille humaine où la collaboration, l'écoute et la qualité des soins font partie du quotidien. C'est aussi évoluer au sein d'une équipe engagée et dynamique où chacun contribue, par son expertise et son implication, au bon fonctionnement de l'établissement et à la qualité de la prise en charge. Nous recrutons un(e) second(e) de cuisine, en CDI à temps plein, à compter du 24/08/2026. En tant que cuisinier(e) au sein de l'établissement, vous jouerez un rôle clé dans le bien-être de nos patients en leur préparant des repas savoureux et équilibrés. - Vous serez responsable de la préparation et de la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients. - Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe soignante pour adapter les menus aux besoins[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes un restaurant mexicain bisontin et , dans le cadre de l'accroissement de notre activité, nous sommes à la recherche de notre nouveau commis. Vous êtes expérimenté en cuisine et souhaitez vous former à la cuisine mexicaine ? Postulez ! Nous proposons un temps complet mais un temps partiel est possible. Le restaurant est fermé le lundi et le mardi. Nous échangerons sur le salaire et les conditions de travail lors de l'entretien.

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Aide de cuisine

Emploi Boucherie - Charcuterie

Coudray, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

La Grange du Coudray située aux portes de Chartres (28), nous sommes spécialisés dans la vente de porc frais et la charcuterie traditionnelle de campagne. Nous proposons également des lapins et volailles fermières élevés en pleine air dans le Perche. Les épiceries de production locale (le panier Beauceron), fromages de chèvres et de vaches lait cru de Beauce et de régions, les vins de producteurs récoltants, paniers garnis... Nous recherchons une personne motivée et passionnée pour rejoindre notre équipe en CDI à partir de septembre 2026. Missions Proposées : Préparation et mise en place des ingrédients pour la cuisine Assistance aux cuisiniers dans la préparation des plats Nettoyage et entretien des espaces de travail et des équipements de cuisine Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participation à la réception et au stockage des livraisons Aide à la présentation des plats et à la décoration Gestion de la plonge et du lavage de la vaisselle Compétences Attendues : Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions Sens de l'organisation et de la propreté

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Agenceur / Agenceuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Germain-Laprade, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission Et si chaque projet que vous posiez devenait une pièce unique dont vous pourriez être fier ? Votre équipe DFI recherche pour son client un Menuisier Agenceur H/F, pour rejoindre une entreprise spécialisée dans la menuiserie d'agencement sur mesure. Votre quotidien : - Poser des cuisines équipées dans le respect des plans et des finitions attendues - Installer des meubles sur mesure et différents éléments d'agencement intérieur - Réaliser les ajustements nécessaires afin de garantir une finition irréprochable - Effectuer les prises de mesures et contrôler les implantations sur chantier - Assembler et monter les éléments de mobilier avant leur installation - Travailler en collaboration avec les cuisinistes et les différents intervenants du chantier - Installer les plans de travail, façades, crédences, quincailleries et équipements - Vérifier le bon fonctionnement des éléments posés avant la livraison au client Votre terrain de jeu - Travail en journée du lundi au vendredi - Déplacements sur des chantiers variés - Pose de cuisines, dressings, meubles et agencements sur mesure Profil Vous justifiez d'une première expérience réussie en menuiserie d'agencement[...]

photo Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

CEREA recrute un (e) cuisinier/cuisinière Dans un cadre agréable, vous serez essentiellement chargé(e) de : - Préparer tous les ingrédients nécessaires à la confection des recettes (cuissons, mélanges.) - Dater les produits et gérer leur fraicheur grâce à la rotation au sein du poste à sandwichs et des chambres froides - Suivre les fiches techniques pour la confection des recettes - Assurer la propreté du matériel et de l'espace de travail - Assurer la réception des commandes et l'organisation des stocks - Vous pouvez assurer également la vente des produits Ce poste est en général du matin (6h-14h) mais vous pouvez être amené(e) à travailler l'après-midi. Votre profil : Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e). Expérience en préparation alimentaire souhaitée.

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Frigoriste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Longperrier, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Vous êtes Technicien Frigoriste spécialisé en cuisine professionnelle et vous cherchez un nouveau rôle captivant ? Nous avons une offre qui pourrait vous intéresser. Notre client, situé à Longperrier (77), recherche un Technicien Frigoriste en Cuisine Professionnelle (H/F/D) en CDI. Description de poste Le poste En tant que Technicien Frigoriste, vous serez en charge de l'entretien et du dépannage des équipements frigorifiques dans des environnements de cuisine professionnelle. Les missions attendues du poste Dépannage et mise en service des équipements frigorifiques pour la cuisine professionnelle Réalisation de diagnostics précis en cas de dysfonctionnements Maintenance préventive et corrective des systèmes de réfrigération Rédaction de rapports détaillés des interventions effectuées Respect des normes de sécurité et qualité en vigueur Expérience demandée Une expérience antérieure dans un poste similaire est souhaitée. Compétences attendues pour le poste Expertise en systèmes frigorifiques pour la restauration Capacité à diagnostiquer et résoudre rapidement les pannes Rigueur et sens de l'organisation Capacité à travailler efficacement, tant en autonomie qu'en équipe Bon[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Longueau, 80, Somme, Hauts-de-France

L'identité culinaire de l'établissement repose sur la générosité, le respect absolu du produit frais et local, et une interprétation moderne du terroir français. Vos Missions Principales Sous l'autorité directe de votre Chef de partie, vous êtes un acteur essentiel de la brigade, dans la préparation des mets et la production en cuisine. 1 - Préparation et mise en place - Transformation des produits bruts : épluchage, lavage, taille des légumes (julienne, brunoise, paysanne, etc.) - Préparations de base : réalisations des fonds de sauce, des potages, aide à la préparation des viandes et poissons sous la supervision de votre Chef de partie. - Conditionnement : mise sous vide, étiquetage et rangement des denrées selon les règles de traçabilité. 2 - Support durant le service - Dressage : assister le Chef de partie pour le dressage des assiettes afin de garantir la rapidité et l'esthétique des envois. - Réapprovisionnement : veiller à ce que le poste de travail ne manque de rien pendant le service (ustensiles, contenants, garnitures). - Entretien du poste : nettoyer le plan de travail entre deux préparations pour maintenir un environnement sain et conforme aux normes et règles[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vittel, 88, Vosges, Grand Est

Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous assurez la plonge (vaisselle, ustensiles et matériel de cuisine) Vous devez être polyvalent et travailler en équipe. Prime d'intéressement, salaire attractif. Travail du mardi au samedi inclus. (2 jours repos consécutifs dont le Dimanche).

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Le restaurant L'ALOCODROME D'ABIDJAN situé à Montreuil recherche son aide de cuisine (H/F) spécialisé dans la cuisine africaine. Vos missions : Épluchage des légumes, Préparation des entrées, des salades et des plats africains. Vous êtes polyvalent(e), dynamique et avez un très bon contact. EXPÉRIENCE SOUHAITÉE D'UN AN SUR LE MÊME TYPE DE POSTE Poste à pourvoir à temps plein (2 services midi et soir) ou temps partiel.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châtelaillon-Plage, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Adecco Périgny recrute pour le compte de l'un de ses clients, dans le secteur de la restauration collective, - Un-e Cuisinier-ère de collectivité (H/F) à Chatelaillon-Plage (17340). Au sein d'un foyer logement, vous participez à la préparation de repas servis dans un cadre organisé, où la constance et le respect des recettes font toute la différence. Vous travaillez en lien avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et une production régulière. Votre rôle consiste à préparer et assembler les plats dans le respect des fiches techniques. Vous suivez les recettes et les consignes de production, réalisez les préparations comme l'épluchage et la mise en place, puis contribuez à la réalisation des plats d'accompagnement. Vous veillez également à l'utilisation adaptée du matériel de cuisine et au bon déroulement des tâches confiées, afin de garantir une qualité constante tout au long de la journée. Une première expérience en cuisine est exigée : vous savez tenir un poste de production, suivre des consignes et garder un bon rythme quand la journée s'accélère. Vous êtes à l'aise avec les tâches de préparation et vous aimez travailler dans un environnement structuré,[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mareuil en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le Domaine de Vieux Mareuil, réparti en 5 propriétés de luxe recherche pour un CDD d'1 mois sur août un-e commis de cuisine pour intégrer son équipe. Ce nouvel écrin au cœur du Périgord vert propose à ses clients des semaines de vacances , des séminaires et des mariages dans des cadres luxueux. Destinées à une occupation à l'année, les domaines requièrent une équipe engagée, dynamique et déterminée à contribuer activement à leur succès. Missions principales : Préparer et coordonner la livraison des petits-déjeuners dans les domaines suivant le cahier des charges établi Participer aux prestations culinaires dans des domaines privés (dîners, évènements, séjours) Assurer avec le chef/sous-chef les finitions, dressages et service sur place Assurer la mise en place et la production au sein de la cuisine centrale Veiller à l'hygiène de votre poste et au respect des normes HACCP. Compétences nécessaires : Maîtrise des techniques de base culinaires Sens du détail et du dressage Organisation, rigueur et esprit d'équipe

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Avranches, 50, Manche, Normandie

Au sein du pôle « services à la population », la ville d'Avranches recherche un(e) agent(e) de restauration pour compléter l'équipe de la cuisine centrale composée de 13 agents. Avec une production journalière de 700 repas, la cuisine centrale produit les repas pour les écoles publiques d'Avranches, les centres de loisirs, une résidence sénior et le foyer des jeunes travailleurs. Les repas sont livrés en liaison chaude. Sous la direction du responsable de la cuisine centrale, vous aurez en charge les missions suivantes : - Effectuer les tâches préalables à l'élaboration de la production (légumerie) - Participer au service de livraison des repas - Participer à la distribution des repas et à l'encadrement des enfants - Procéder à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine - Participer à la gestion et au suivi des stocks - Intervenir ponctuellement en soutien des collègues selon les besoins constatés - Poste à pourvoir au 1er septembre 2026 - Temps de travail 35 heures annualisées en fonction du calendrier scolaire - Exposition au bruit - Station debout prolongé - Travail en équipe

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gosier, 97, Guadeloupe, -1

Notre restaurant propose une cuisine de steak house, barbecue. Nous recherchons un(e) commis(e) en extra. Vous serez chargé(e) de : - Préparer, cuisiner et dresser les plats relevant de votre poste - Assurer la mise en place, le respect des cuissons et des recettes - Veiller aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Collaborer avec l'équipe et contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes Vous travaillez en fonction du planning et du roulement des équipes sur des horaires de 11h00 à 23h00. Profil recherché : - Expérience dans un poste similaire souhaitée (selon profil) - Sens du service, dynamisme, rigueur et esprit d'équipe

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Embrun, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Le ROOFTOP situé à Embrun recherche un commis de cuisine H/F pour la saison estivale 2026. **Poste à pourvoir RAPIDEMENT au 24 août.** Vous travaillez pour un restaurant offrant une cuisine moderne avec une salle intérieure et une terrasse extérieure, environ 80 couverts par services avec une équipe de 6 cuisiniers plus un plongeur. Vous travaillez en équipe. Vous faites preuve de dynamisme et de ponctualité.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Pour renforcer notre équipe, nous cherchons un aide-cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments Participe à l'envoi des plats pendant le service

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Combrit, 29, Finistère, Bretagne

Le Café du Port recrute un Plongeur H/F - Sainte-Marine (29) Rejoignez une équipe dynamique dans un restaurant de bord de mer reconnu pour la qualité de sa cuisine et son ambiance conviviale. Le Café du Port recherche un(e) Plongeur(se) motivé(e) pour renforcer son équipe. Vos missions - Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine. - Maintenir la plonge et les locaux propres selon les règles d'hygiène. - Participer au nettoyage de la cuisine en fin de service. - Aider ponctuellement l'équipe de cuisine selon les besoins. Profil recherché - Sérieux(se), rapide et organisé(e). - Esprit d'équipe et bonne condition physique. - Débutant(e) accepté(e), motivation indispensable. - Une première expérience en restauration est un plus. Nous proposons - Contrat CDD - Rémunération selon expérience. - Équipe jeune et dynamique. - Cadre de travail exceptionnel face au port de Sainte-Marine. Lieu de travail : Le Café du Port - Sainte-Marine (Combrit) Pour postuler, envoyez votre CV par e-mail responable@lecafeduport.fr ou contactez-nous directement par téléphone.

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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un Chef Cuisinier pour rejoindre notre équipe dans un restaurant japonais situé à Amboise. Sous lA responsabilité du gérant, vous serez en charge de la préparation et de la présentation des plats, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la gestion des stocks et des commandes. Missions principales : -Préparer et cuisiner des plats japonais traditionnels et innovants. -Superviser et former le personnel de cuisine. -Gérer les stocks et les commandes de produits frais et d'ingrédients. -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Participer à la création de nouveaux plats et menus. -Travailler en collaboration avec le service en salle pour garantir une expérience client exceptionnelle. Profil recherché : -Expérience significative en tant que chef cuisinier, de préférence dans un restaurant japonais. -Maîtrise des techniques de cuisine japonaise et connaissance des ingrédients spécifiques. -Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. -Sens aigu de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. -Créativité et passion pour la cuisine japonaise. -Bonne communication et esprit d'équipe.

Ressources supplémentaires